Le week-end dernier, deux adhérents de l’association, Jocelyne et Alain, ont arpenté nos sentiers à la recherche de berce, d’ail ddes ours et d’orties … dans un but culinaire.

Ils vous proposent gentiment de tester leurs recettes.

Berce adulte

avec au 1er plan

les petites pousses à cueillir.

Ail des ours          et la célèbre « Urtica dioica ».

Recette n°1  à base de berce et d’ail des ours Continuer la lecture →